Mercan Buğulama

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Patates (1 Adet)
  • Kuru Soğan (2 Adet)
  • Kereviz (2 Adet)
  • Havuç (2 Adet)
  • Zeytinyağı (0.5 Su Bardağı)
  • Mercan (4 Adet)
  • Tümünü Kaldır

Mercan Buğulama Tarifi

ADIM 1

Kerevizleri soyduktan sonra halkalar ince halinde doğrayalım ve yarısını tepsiye dizelim.

 

ADIM 2

Patatesleri soyduktan sonra küçük parçalar halinde, havucu ince halkalar halinde doğrayalım.

 

ADIM 3

Soğanı da parçalar halinde doğrayıp havuç ve patatesle karıştıralım ve yarısını kerevizlerin arasına yarısını üstüne
yerleştirelim.

 

ADIM 4

Pulları ve içleri iyice temizlenmiş mercanları kereviz halkalarının üstüne yerleştirelim.

 

ADIM 5

Kararınca tuz ve karabiberini ekleyelim.

 

ADIM 6

Balıkların üstüne dilimlenmiş kerevizlerin kalan yarısını dizelim.

 

ADIM 7

Kerevizlerin arasına patatesleri, havuçları ve soğanların kalanını yerleştirelim.

 

ADIM 8

Zeytinyağını ,limon suyunu ve suyu ilave edip üzerlerini yıkanmış kereviz yaprakları ile örtelim.

 

ADIM 9

Üzerini kapakla kapatıp önce orta, sonra hafif ateşte 20 dakika kadar pişirelim.

 

ADIM 10

Suyu azalırsa su ilave edelim.

Sıcak servis yapalım.

 

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol