Mercimek Burger

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Tuz (0.5 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta (0.5 Adet)
  • Su (1.25 Su Bardağı)
  • Maydanoz Demet (1 Dal)
  • Kekik (0.5 Çay Kaşığı)
  • Yeşil Mercimek (0.25 Su Bardağı)
  • Kuru Soğan (0.25 Adet)
  • Hamburger Ekmeği (2.5 Adet)
  • Pilavlık Bulgur (0.25 Su Bardağı)
  • Marul (0.25 Adet)
  • Domates (2.5 Adet)
  • Kurutulmuş Dereotu (0.5 Tutam)
  • Kişniş Tohumu (0.5 Tatlı Kaşığı)
  • Kırmızı Biber (0.25 Adet)
  • Acı Sos (0.5 Tatlı Kaşığı)
  • Margarin (0.75 Yemek Kaşığı)
  • Tereyağı (0.5 Tatlı Kaşığı)

Mercimek Burger Tarifi

ADIM 1

Tenceremize suyumuzu alıp mercimeklerimizi ve bulgurumuzu yumuşayana kadar haşlıyoruz.

 

ADIM 2

Bu arada tereyağını tencereye alıp soğanlarımızı kavuruyoruz.

 

ADIM 3

Haşlanan mercimek ve bulgurumuzun içine kavrulan soğanımızı, baharatlarımızı, dereotu, acı sos, yumurta ve tuzumuzu ekliyoruz.

 

ADIM 4

Bütün karışımı mikserden geçirip 1 saat kadar bekletiyoruz.

 

ADIM 5

1 saatin sonunda köfte harcımızı eşit parçalara ayırıp büyük köfteler hazırlıyoruz. Ve bu köfteleri una bulayarak, tavada erittiğimiz 3 yemek kaşığı tereyağ ile kızartıyoruz.

 

ADIM 6

Köfteler kızardıktan sonra, yine aynı tavada kalın dilimlenmiş soğanlarımızı da karamelize edip kenara alıyoruz.

 

ADIM 7

Hamburger ekmeklerimizin içine marullarımızı, kızarttığımız köfteleri, kırmızı biberlerimizi, soğan ve domateslerimizi diziyoruz.

 

ADIM 8

Son olarak maydanozla süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun!

İlk Puanlayan Sen Ol