Mercimek Burger

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (2 Gram)
  • Tuz (2 Gram)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Sirke (5 Mililitre)
  • Galeta Unu (15 Gram)
  • Sıvı Yağ (100 Mililitre)
  • Su (200 Mililitre)
  • Kekik (3 Gram)
  • Yeşil Mercimek (100 Gram)
  • Patates (1 Adet)
  • Kuru Soğan (30 Gram)
  • Kimyon (2 Gram)
  • Hamburger Ekmeği (2 Adet)
  • Hardal (10 Gram)
  • Kornişon Turşusu (2 Adet)
  • Domates (1 Adet)
  • Beyaz Soğan (1 Adet)
  • Kıvırcık (2 Adet)
  • Sarı Mercimek (100 Gram)
  • Zeytinyağı (20 Mililitre)
  • Tümünü Kaldır

Adım 1

Mercimek köftelerini hazırlamak için sarı mercimeği bir tencereye alın.

 

Adım 2

Üzerine soyulup küçük parçalar halinde doğranmış patates, su ve tuz ekleyerek kısık ateşte iyice yumuşayana dek pişirin.

 

Adım 3

Ocaktan alın ve ılındıktan sonra ezin. Üzerine haşlanmış yeşil mercimek, soğan, yumurta, galeta unu, tuz ve baharatları ilave ederek yoğurun.

 

Adım 4

Hazırladığınız harcı 4 eşit parçaya ayırıp yassı köfteler hazırlayın. Daha sonra çok az sıvı yağ ile yağladığınız yapışmaz yüzeyli bir tavada önlü arkalı pişirin.

 

Adım 5

Sos için tüm malzemeyi karıştırın. Hamburger ekmeklerinin alt kısımlarını düz bir zemine koyup, kıvırcık, mercimek köftesi, domates ve dilimlenmiş turşu yerleştirin.

 

Adım 6

Sos gezdirin ve ekmeğin üst parçasını üzerine kapatarak servis yapın.

Mercimek Burger

İlk Puanlayan Sen Ol