Mercimek Yemeği

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

55 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Su (6 Su Bardağı)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Yeşil Mercimek (1 Su Bardağı)
  • Patates (1 Adet)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Havuç (1 Adet)
  • Zeytinyağı (4 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Mercimek Yemeği Tarifi

ADIM 1

Bir tencereye, önceden ıslatılmış mercimeği alalım. Üzerine 3-4 su bardağı su koyarak yaklaşık 20 dk haşlayalım.

 

ADIM 2

Haşlanan mercimeğin suyunu süzüp soğuk sudan geçirelim ve tekrar tencereye alalım.

 

ADIM 3

Bir tavada yağı ısıtalım. Isınan yağda, yemeklik doğranmış soğan ve ince çentilmiş sarımsağı kavuralım. Üzerine salçayı da ekleyerek kavurmaya devam edelim. Salçanın kokusu çıktıktan sonra küp küp doğranmış patates ve havucu da ekleyip 5 dk daha soteleyelim.

 

ADIM 4

Kavrulan karışımı mercimeklerin üzerine dökelim. Üzerine 5-6 su bardağı su ekleyip pişmeye bırakalım. Ocaktan almaya yakın tuz ve baharatlarını ekleyelim.

 

ADIM 5

Kıvam alıp yumuşayan mercimeği tabaklara alıp sıcak bir şekilde servis edelim.

 

Afiyet olsun.

Mercimek Yemeği

İlk Puanlayan Sen Ol