Mercimekli Peynir Salatası

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Limon (1 Adet)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Yeşil Mercimek (1 Su Bardağı)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Semizotu (1 Avuç)
  • Taze Kekik (1 Tutam)
  • Kiraz Domates (3 Adet)
  • Çubuk Tarçın (1 Adet)
  • Dereotu (1 Avuç)
  • Taze Biberiye (1 Tutam)
  • Keçi Peyniri (175 Gram)
  • Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Derin bir tencereye mercimek, biberiye, bütün soğan, tarçın ve sarımsağı alıp, üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su ekleyelim.

 

ADIM 2

Mercimek yumuşayana dek pişirelim. Fazla suyunu süzüp kenara alalım. Ayrı bir yerde ufalanmış keçi peyniri, kıyılmış semizotu, kiraz domates ve kıyılmış dereotunu harmanlayalım.

 

ADIM 3

Mercimeğin içinden çubuk tarçını alıp, peynirli karışıma ilave edelim. Karıştırıp servis tabağına alalım.

 

ADIM 4

Sos için limon suyu, zeytinyağı, kekik ve tuzu iyice çırpalım. Salatanın üzerine gezdirip servis edelim.

 

Afiyet Olsun!

Mercimekli Peynir Salatası

İlk Puanlayan Sen Ol