Mercimekli Peynir Salatası
Süresi
60 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Limon (1 Adet)
- Sarımsak (2 Diş)
- Yeşil Mercimek (1 Su Bardağı)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Semizotu (1 Avuç)
- Taze Kekik (1 Tutam)
- Kiraz Domates (3 Adet)
- Çubuk Tarçın (1 Adet)
- Dereotu (1 Avuç)
- Taze Biberiye (1 Tutam)
- Keçi Peyniri (175 Gram)
- Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Mercimekli Peynir Salatası Tarifi
ADIM 1
Derin bir tencereye mercimek, biberiye, bütün soğan, tarçın ve sarımsağı alıp, üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su ekleyelim.
ADIM 2
Mercimek yumuşayana dek pişirelim. Fazla suyunu süzüp kenara alalım. Ayrı bir yerde ufalanmış keçi peyniri, kıyılmış semizotu, kiraz domates ve kıyılmış dereotunu harmanlayalım.
ADIM 3
Mercimeğin içinden çubuk tarçını alıp, peynirli karışıma ilave edelim. Karıştırıp servis tabağına alalım.
ADIM 4
Sos için limon suyu, zeytinyağı, kekik ve tuzu iyice çırpalım. Salatanın üzerine gezdirip servis edelim.
Afiyet Olsun!