Mercimekli Yaprak Sarması

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

120 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

4-6 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Pirinç (1 Su Bardağı)
  • Maydanoz Demet (1 Demet)
  • Domates (1 Adet)
  • Salamura Asma Yaprağı (500 Gram)
  • Zeytinyağı (1 Çay Bardağı)
  • Soğan (2 Adet)
  • Kırmızı Mercimek (2 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Mercimekli Yaprak Sarması Tarifi

ADIM 1

Soğanı yemeklik boyda doğrayalım, zeytinyağı ekleyerek kavuralım, pirinç ve mercimeği yıkadıktan sonra soğana ekleyelim, birlikte kavrulmaya devam edelim.

 

ADIM 2

Küçük doğranmış domatesi ekleyelim, tuzu ilave edelim ve kavurmaya devam edelim. Bu aşamada yarım bardak su ekleyelim.

 

ADIM 3

Suyu çektikten sonra ateşten alıp maydanoz ve karabiber ekleyelim. Yaprakların içine konularak kalın olmayan sarmalar saralım. Tencereye dizelim.

 

ADIM 4

Üzerine 1 su bardağı kadar su ekleyelim.

İPUCU: Suyunu yaptığınız dolmanın miktarına göre ayarlayınız, dolma pişerken suyunun çok fazla olması istenmez, az su ile kısık ateşte pişmesi gerekir.

Afiyet Olsun…

İlk Puanlayan Sen Ol