Midyeli Spagetti

İlk Puanlayan Sen Ol
Video thumbnail

Süresi

30 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Sirke (1 Yemek Kaşığı)
  • Su (5 Su Bardağı)
  • Maydanoz Demet (0.25 Demet)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Spagetti (0.5 Paket)
  • Taze Midye (1 Kase)
  • Margarin (2 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Midyeli Spagetti Tarifi

ADIM 1

Öncelikle tuzlu kaynar suda spagettileri 6-7 dakika haşlayıp süzüyoruz.

 

ADIM 2

Spagettiler haşlanırken midyeleri akan suyun altında fırça ile iyice yıkarak temizliyoruz. Geniş bir tencereye midyeleri alıp üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su ekledikten sonra midyelerin kabukları açılana kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 3

Her açılan midyeyi sudan alıp bütün midyeler açıldıktan sonra tenceredeki suyu tel süzgeçten geçirerek bir kasenin içine alıyoruz.

 

ADIM 4

Büyük bir tavada erittiğimiz margarinin içine sarımsak ve maydanozu ekleyip 2-3 dakika süreyle pişiriyoruz.

 

ADIM 5

Midyeleri, süzdüğümüz suyu ve sirkeyi ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra spagettiyi ilave ediyoruz. 2-3 dakika daha birlikte pişirip bekletmeden servis yapıyoruz.

Midyeli Spagetti

İlk Puanlayan Sen Ol