Mıhlama
Süresi
15 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Un (2 Su Bardağı)
- Mısır Unu (4 Yemek Kaşığı)
- Trabzon Peyniri (300 Gram)
- Tereyağı (4 Yemek Kaşığı)
Mıhlama Tarifi
ADIM 1
Tereyağını sahana aktaralım. Kısık ateşte fokurdayana kadar eritelim.
ADIM 2
Azar azar mısır unu ekleyip, tahta bir kaşıkla mısır ununu kavurmaya başlayalım. Mısır unu renk aldığında suyu ilave edelim.
ADIM 3
Kaynayan suda şişen mısır ununa tel tel ayırdığımız Trabzon peynirini katıp, karıştıralım.
ADIM 4
Mıhlamayı aralarda karıştırarak kısık ateşte pişirelim. Tereyağı üzerine çıkıp, renk aldığında ocaktan aldığınız mıhlamayı bekletmeden sıcak olarak servis edelim. Sevdiklerimizle paylaşalım.