bizimtarifler

Mırra

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

400 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Su (1 Çay Bardağı)
  • Kahve Çekirdeği (5 Yemek Kaşığı)

Mırra Tarifi

ADIM 1

Kahve çekirdekleri kahve tavasında karıştırılarak kavrulur.

 

ADIM 2

Soğuduktan sonra taş öğütücü iyice dövülerek  kaplara(gümgüm ) alınır.

 

ADIM3

Su eklenerek kaynatıldıktan sonra telvesi çökünceye kadar dinlendirilir.

 

ADIM 4

Gümgümle yapılan bu işlem birkaç kez tekrarlanır ve kahvenin öz haline gelmesi beklenir.

 

ADIM 5

Yoğunlaşmış bu öz cezveden,  özel kulpsuz fincanlara genellikle iki yudumluk miktarda
boşaltılır.

 

ADIM 6

Cezveden boşaltılır boşaltılmaz sıcak olarak servis edilir.

 

Afiyet olsun…

İlk Puanlayan Sen Ol