Mor Lahana Turşusu

ADIM 1

Lahanaları ince ince doğrayıp bol suyla yıkayalım.

 

ADIM 2

Derin bir kaseye aktardığınız lahanaların üzerine kaya tuzu ve limon ekleyip 5 dakika ovalım.

 

ADIM 3

Tuzladığınız lahanaları sıkı bir şekilde kavanoza yerleştirelim.

 

ADIM 4

Kavanoza su, limon tuzu, şeker ve sirkeyi ilave edelim ve kapağını kapatalım.

 

ADIM 5

Daha sonra iyi çalkalayarak tüm malzemenin karışmasını sağlayalım.

 

ADIM 6

Turşumuzu güneş almayan bir yerde 3-4 gün dinlendirelim.

 

Afiyet olsun.