Muhacir Böreği
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Yoğurt (10 Gram)
- Şeker (5 Gram)
- Tuz (1 Silme Çay Kaşığı)
- Yumurta Sarısı (1 Adet)
- Su (25 Mililitre)
- Yaş Maya (2 Gram)
- Kuru Soğan (125 Gram)
- Çörekotu (1 Tatlı Kaşığı)
- Kırmızı Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Beyaz Peynir (50 Gram)
- Margarin (1 Çay Kaşığı)
- Süt (25 Mililitre)
- SuperFresh Ispanak (175 Gram)
- Tümünü Kaldır
Muhacir Böreği Tarifi
ADIM 1
Soğanları doğrayıp Luna ile pembeleşinceye kadar kavurun.
ADIM 2
Ispanakları doğrayıp ekleyin. Ocaktan alıp ufalanmış beyaz peynir ve baharatları ekleyip harmanlayın.
ADIM 3
Hamuru için süt ve suyu kaseye alın. Mayayı ve şekeri ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.
ADIM 4
Unu bir kaseye alıp ortasını havuz gibi açın. Luna, maya, tuz, yumurta ve yoğurdu ekleyip yoğurun. Üzerini kapatarak 40 dakika mayalanmaya bırakın.
ADIM 5
Hamuru 12 parçaya ayırın. Her parçayı tatlı tabağı boyunda açın.
ADIM 6
Aralarını yağlayarak 4 parçayı üst üste yerleştirin ve 20 dakika buzdolabında bekletin. Fırın tepsisini Luna ile yağlayın.
ADIM 7
İlk parçayı tepsi büyüklüğünde açarak yerleştirin. Üzerine ıspanaklı harcın yarısını yayın.
ADIM 8
İkinci parça hamuru açıp ıspanakların üzerine serin. Kalan harcı yayın.
ADIM 9
Son parça hamuru da açıp en üste yerleştirin.
ADIM 10
Yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirin ve 200 dereceye ayarlı fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.