Muhallebili Şerbetli Kadayıf

ADIM 1

Vanilya hariç muhallebi için gerekli olan malzemeleri tencereye alıp karıştırarak pişiriyoruz.

 

ADIM 2

Kaynadıktan sonra bir iki dakika daha pişirip vanilyayı ilave ediyoruz. Kısık ateşte birkaç dakika daha karıştırıp ocaktan alıyoruz.

 

ADIM 3

Bizim Yağ’ı tavada biraz eritip kadayıfın üzerine döküyoruz. Elimizle çok küçük parçalayarak yağı kadayıfa iyice yediriyoruz.

 

ADIM 4

Muffin kalıplı tepsiyi Bizim Yağ ile yağlayıp içlerine biraz kadayıf yerleştiriyoruz. Ortasına biraz muhallebi koyup üstüne yine kadayıf koyup hafifçe bastırıyoruz.

 

ADIM 5

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Bu sırada şerbet için şekeri ve suyu tencerede kaynatıyoruz.

 

ADIM 6

Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra ocaktan alıyoruz. Şerbet soğuk kadayıf sıcak olacak şekilde şerbetini döküyoruz. Şerbetini çekip soğuyunca servis yapıyoruz.