Muska Böreği
Süresi
40 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Tutam)
- Sıvı Yağ (1.5 Su Bardağı)
- Yufka (3 Adet)
- Kuru Soğan (2 Adet)
- Domates (1 Adet)
- Sivri Biber (6 Adet)
- Dana-Kuzu Karışık Kıyma (1 Büyük Kase)
Muska Böreği Tarifi
ADIM 1
Yufkaları üst üste serip yam yarıdan keselim. Her iki yarım daireyi 4-5 cm genişliğinde şeritler oluşturacak şekilde enine keselim. Katlı şeritleri birbirinden ayıralım.
ADIM 2
Robottan soğanı, biberleri ve domatesi geçirelim.Robottan geçirdiğimiz malzemeyi bir kaba alalım ve kıymayla karıştıralım. Tuzunu ve baharatlarını ilve edelim.
ADIM 3
Her bir şeridin bir ucuna malzemeden pay edelim. Muska yaparak yufkaları saralım. Uç kısımlarını hafifçe su ile ıslatarak yapıştıralım.
ADIM 4
Muska şeklindeki börekleri kızgın yağda kızartalım ve servis tabağına alalım.
Afiyet olsun.