Narlı Pancar Salatası

Akşam yemeklerimizin yanına yakışacak yepyeni bir tarif ile geliyoruz. Kış meyvelerinin en güzel zamanlarını değerlendirebileceğimiz, leziz bir narlı pancar salatası tarifi hazırlayacağız.

Narlı kırmızı pancar salatası hazırlarken birbirine yakıştığını düşündüğümüz lezzetleri bir araya getirdik. Dilersek farklı yeşillikler de ekleyip damak zevkimize göre salatamızı çeşitlendirebiliriz.

 

 

Pancarlı narlı salata yaparken pancarı iki şekilde kullanabiliriz; sıcak suda yumuşayana kadar haşlayıp küp küp doğrayabiliriz ya da küp küp doğranmış pancarların üzerine zeytinyağı ve tuz ilave ederek 220 derece fırında yumuşayana kadar pişirebiliriz. Burada seçim tamamen damak zevkimize ait.

 

 

Hazırlanışı:

Adım 1

Pişen pancarlar geniş bir salata kabına alınır. Malzeme listesinde belirtilen tüm yeşillikler sirkeli suda bekletildikten sonra ince ince doğranarak pancarların üzerine eklenir.

 

 

Adım 2

Küçük bir kase içerisine zeytinyağı, pekmez ve hardal eklenir. Çatal yardımı ile güzelce karıştırılır. Homojen bir karışım elde ettikten sonra limon suyu ve baharatlar sosa eklenir.

 

 

Adım 3

Hazırlanan sos salata malzemelerinin üzerine dökülür ve güzelce karıştırılır. Son olarak ayıklanmış narlar ve ceviz parçaları serpiştirilir. Afiyet olsun.