Nevzine
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
8-10 kişilik
- Şeker (2 Su Bardağı)
- Un (4 Su Bardağı)
- Kabartma Tozu (1 Adet (Paket))
- Sirke (1 Yemek Kaşığı)
- Sıvı Yağ (1 Çay Bardağı)
- Su (2.5 Su Bardağı)
- Pekmez (1 Çay Bardağı)
- Tahin (1 Çay Bardağı)
- Ceviz (1 Çay Bardağı)
- Süt (1 Çay Bardağı)
- Tereyağı (125 Gram)
Nevzine Tarifi
Adım 1
Şeker ve su bir sos tenceresine alınır. Kaynayıncaya kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirilir. Ocaktan alındıktan sonra pekmez ilave edilip soğumaya bırakılır.
Adım 2
Oda sıcaklığında tereyağı, sıvıyağ, süt, tahin, sirke bir karışma kabına alınıp karıştırılır.
Adım 3
Un ve kabartma tozu ilave edilip yoğurulur.
Adım 4
Ceviz eklenip karıştırılır.
Adım 5
Yağlanmış bir fırın kabına alınan hamur kaba yayılır. Bir çatal yardımı ile üzerinde çizgiler oluşturulur.
Adım 6
190 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir.
Adım 7
Fırından çıkarıldığında ilk sıcaklığı geçsin diye beklenir. Sonra soğuk şerbet ilave edilip oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırılır.
Adım 8
Bir gece bekletilip antep fıstığı ile servis edilir.
Afiyet olsun 😋