Nohut Unlu Cips

ADIM 1

Nohut unu ve soğuk suyu çırpma teli ile iyice karıştırıp birbirine yedirin. Su, tereyağı ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağını tencereye alıp ısıtın.

 

ADIM 2

Nohut unlu karışımı üzerine ekleyip, 15-20 karıştırarak pişirin. Karışımı sığ bir kaba 2 parmak kalınlığında olacak şekilde döküp üzerini düzeltin.

 

ADIM 3

Streç filmle kaplayıp buzdolabında 4-5 saat dinlendirin. Parmak kalınlığında dilimleyip, kalan 3 çorba kaşığı zeytinyağında renk alana dek her tarafını pişirin.

 

ADIM 4

Dilediğiniz şekilde süsleyip servis edin.