bizimtarifler

Nohutlu Pilav

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Pirinç (2 Su Bardağı)
  • Sıvı Yağ (2 Yemek Kaşığı)
  • Kesme Şeker (1 Adet)
  • Tereyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Nohut (1 Su Bardağı)

Nohutlu Pilav Tarifi

ADIM 1

Pirinçleri güzelce yıkayıp nişastasını akıtalım. Birkaç damla limon sıktığımız ılık suda bir müddet beklemeye alalım.

 

ADIM 2

Tencereye aldığımız sıvı yağda pirinçleri şeffaf bir hal alana kadar kavuralım. İçine tereyağı ekleyip biraz daha kavurduktan sonra önceden kaynattığımız sıcak suyu ekleyelim.

 

ADIM 3

İçine 1 adet kesme şeker, önceden haşlanmış nohut ve tuzunu ekleyip kapağını kapatalım ve en kısık ateşte yavaşça pişmeye bırakalım.

 

ADIM 4

Pirinçler göz göz olunca ocaktan alalım, sofra bezine sarıp dinlenmeye bırakalım.

 

Püf Noktası: su kaynar olursa pirincimiz lapa olur. Bu yüzden suyu önceden kaynatıp sıcakken eklemeliyiz.

 

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol