Nohutlu Pilav
Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4-6 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Limon (0.5 Adet)
- Tavuk But (3 Adet)
- Baldo Pirinç (2 Su Bardağı)
- Tavuk Suyu (3 Su Bardağı)
- Arpa Şehriye (3 Yemek Kaşığı)
- Tereyağı (4 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Nohutlu Pilav Tarifi
ADIM 1
İlk olarak nohutlarınızı bir gece öncesinden suda bekletin. Pilavı yapmadan 2 saat öncesinden pirinçleri limonla beraber soğuk suda bekletin.
ADIM 2
Bir gece önceden ıslatmış olduğunuz nohutları suya koyup haşlayın ve yumuşayınca süzelim. Sonra tavuk budunu suya koyarak haşlamaya geçin. Tavuk da haşlanınca suyunu pilava kullanalım. Bu sırada tavuğu didikleyelim.
ADIM 3
Ardından pilava başlarken tencereye önce tereyağını ve arpa şehriye ekleyelim şehriyeleri kavurduktan sonra pirinci ilave edip kavurmaya devam edelim.
ADIM 4
Son olarak da tavuk suyunu ilave ederek pişirmeye devam edin pirinçlerin diriliği gittikten sonra demlemeye alınız. Son olarak servis ederken pilavın üstüne tavuk ve nohudu ekleyerek servis edebilirsiniz. Tarifimiz 6 kişiliktir.
Afiyet olsun.