Nohutun En Lezzetli Hali: Humus

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karbonat (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tuz (1.5 Çay Kaşığı)
  • Limon (2 Adet)
  • Tahin (0.5 Su Bardağı)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Kimyon (1 Tatlı Kaşığı)
  • Zeytinyağı (0.5 Çay Bardağı)
  • Nohut (2 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Nohutları 1 gece veya en az 4-5 saat öncesinden ıslatalım . Sindirimi kolaylaştırması ve daha kolay pişmesi için suyuna 1 tatlı kaşığı karbonat ekleyelim. Ertesi gün suyunu süzelim ve tekrar sudan geçirelim.

 

ADIM 2

Nohutları tencereye alıp, üzerine su ekleyip pişmeye bırakalım. Normal bir çelik tencerede 45 dakika kadar pişecektir. Nohutlar iyice yumuşadıktan sonra ocaktan alalım. 1-2 yemek kaşığı kadar humus üzerinde servis etmek üzere ayıralım.

 

Afiyet olsun.

Nohutun En Lezzetli Hali: Humus

İlk Puanlayan Sen Ol