Oldukça Hafif Etimek Tatlısı

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Un (3 Yemek Kaşığı)
  • Toz Şeker (1.5 Su Bardağı)
  • Vanilya (1 Çay Kaşığı)
  • Su (1.5 Su Bardağı)
  • Tarçın (0.5 Tatlı Kaşığı)
  • Mısır Nişastası (1 Yemek Kaşığı)
  • Toz Krem Şanti (1 Paket)
  • Süt (4 Su Bardağı)
  • Tuzsuz Etimek (1 Paket)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

 

Tatlının şerbeti için toz şeker (1 su bardağı-200 gr) ve suyu küçük bir sos tenceresinde kaynatalım. Şurup kıvamını alan şerbeti, oda sıcaklığında ılınması için bekletelim. 8 adet Etimek’i, dikdörtgen bir kaba tek sıra halinde dizelim. Ilınan şerbet karışımıyla etimekleri ıslatıp şerbeti çekmesi için bekletelim.

 

ADIM 2

 

Tatlının muhallebisi için 3 su bardağı süt, su bardağının çeyreği kadar (56 gr) toz şeker, un, mısır nişastası ve vanilya özütünü bir tencereye alıp metal bir çırpıcı yardımıyla karıştırdıktan sonra ocağa alalım. Kısık ateşte koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra muhallebiyi pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirelim.

 

ADIM 3

 

Şerbetini çeken etimeklerin üzerine hazırladığımız muhallebiyi dökelim. Soğuması ve kabuk bağlaması için buzdolabında bekletelim. Toz krem şantiyi, soğuk sütle (1 su bardağı) çırpıp koyu bir krema hazırlayalım. Kabuk bağlayıp soğuyan muhallebi katı üzerine krem şantiyi yayıp soğuması için buzdolabında bekletelim. Üzerine tarçın döküp servis edelim.

 

Afiyet olsun.

Oldukça Hafif Etimek Tatlısı

İlk Puanlayan Sen Ol