Paçanga Böreği
Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Yumurta (1 Adet)
- Galeta Unu (1 Küçük Kase)
- Maydanoz Demet (0.25 Demet)
- Yufka (1.5 Adet)
- Yeşil Biber (0.5 Adet)
- Kaşar Peyniri (1 Küçük Kase)
- Domates (0.5 Adet)
- Pastırma (5 Dilim)
- Ayçiçek Yağı (1 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Paçanga Böreği Tarifi
ADIM 1
Yufkaları üçgen şeklinde kesiyoruz. Üçgen kesilen yufkaları tek kat olarak tezgaha yayıyoruz.
ADIM 2
İç malzemesi için bir kapta doğranmış yeşil biber, domates, rendelenmiş kaşar peyniri, kıyılmış maydanoz ve pastırmayı karıştırıyoruz.
ADIM 3
Yufkaların geniş kısmına iç malzemesinden koyup kenarlarını kıvırarak sigara böreği gibi sarıyoruz.
ADIM 4
Bütün yufkaları aynı şekilde hazırlayıp önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa buluyoruz. Kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz.