Pamuk gibi Et Tantuni

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (2 Tatlı Kaşığı)
  • Su (5 Su Bardağı)
  • Maydanoz Demet (0.5 Demet)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Kimyon (1 Çay Kaşığı)
  • Kırmızı Toz Biber (1 Yemek Kaşığı)
  • Dana Bonfile (750 Gram)
  • Sumak (1 Tatlı Kaşığı)
  • Domates (1 Adet)
  • Ayçiçek Yağı (5 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Pamuk gibi Et Tantuni Tarifi

ADIM 1

Etleri zardan biraz büyük hafif jülyen şeklinde minik boyutlarda doğrayalım.

 

ADIM 2

İç malzemesi için maydanozları ince ince kıyalım, soğanları piyazlık doğrayalım ve domatesleri küp küp doğrayalım. Soğanım üzerine sumak atıp elimizle ovuşturalım. 

 

ADIM 3 

Tavanın altını açalım ve yağı dökelim, yağ kızdıktan sonra etleri ekleyelim kavurmaya başlayalım azar azar ilave su ile birlikte kırmızı top biber kimyon ve tuz ekleyerek kavurmaya devam edelim. 

 

ADIM 4

Ekmeği ortadan ikiye bölelim ve ortadan içini açalım iç kısmını tavaya bastıralım etin yağını ve suyunu içerisine çekmesini sağlayalım ardından etleri , sumaklı soğan salatasını, maydanozu ve domatesi de koyup ekmeği kapatalım. Ardından servis edebilirsiniz. 

 

Afiyet olsun.

Pamuk gibi Et Tantuni

İlk Puanlayan Sen Ol