Pancarlı Erişte

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

20 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Un (2.5 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (2 Adet)
  • Pancar (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

Pancarlı Erişte Tarifi

ADIM 1

Pancarları rendeleyip tavaya alalım. Üzerini geçecek kadar su ekleyelim ve kaynatalım. Blendırdan geçirip kenara alalım.

 

ADIM 2

Unu bir kaba alalım ortasını çukur yapalım ve yumurtaları, pancar püresini ve tuzu ekleyip yoğuralım. Hamur çok sert olmalı. Ardından buzdolabında 2 saat dinlendirelim.

 

ADIM 3

Dinlenen hamuru merdaneyle uzun ince açalım ve bıçak yardımıyla erişte şeklinde keselim. Un serpip bütün erişteleri elimizle karıştıralım.

 

ADIM 4

Erişteleri bir bezin üzerine serelim ve güneş görmeyen yerde 2-3 gün kurumaya bırakalım. Sonrasında çorbalarda, makarnalarda tüketebilirsiniz. 

 

Afiyet olsun.

Pancarlı Erişte

İlk Puanlayan Sen Ol