Pancarlı Humus
Süresi
20 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Tuz (2 Çay Kaşığı)
- Limon (2 Adet)
- Tahin (1 Kahve Fincanı)
- Sarımsak (7 Diş)
- Kimyon (1 Tatlı Kaşığı)
- Taze Kekik (12 Dal)
- Pancar (4 Adet)
- Zeytinyağı (7 Yemek Kaşığı)
- Nohut (3 Su Bardağı)
Pancarlı Humus Tarifi
ADIM 1
Pancarları kabuklarıyla beraber sarımsak, taze kekik, zeytinyağı ve bir tutam tuz ile birlikte alüminyum folyoya saralım ve 175 derece fırında yumuşayana kadar pişirelim. Kürdan ile kontrol ederek yumuşama derecesini anlayabilirsiniz.
ADIM 2
Pişen pancarların kabuklarını havlu kağıt yardımıyla soyalım.
ADIM 3
Pancarları doğrayalım ve nohut, tahin, limon suyu, sarımsak, kimyon, tuz ve zeytinyağıyla birlikte pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar blenderde çekelim.
ADIM 4
Taze kekik ve zeytinyağı eşliğinde servis edelim. İşte bu kadar, afiyetler olsun.