Pancarlı Kısır

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Domates Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
  • Biber Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
  • Limon (0.5 Adet)
  • Yenibahar (1 Çay Kaşığı)
  • Acı Pul Biber (0.5 Çay Kaşığı)
  • Köftelik Bulgur (1 Su Bardağı)
  • Nar Ekşisi (2 Yemek Kaşığı)
  • Roka (0.5 Demet)
  • Zeytinyağı (6 Yemek Kaşığı)
  • Pancar Turşusu (1.5 Su Bardağı)
  • Pancar Turşusu Suyu (5 Yemek Kaşığı)
  • Tatlı Toz Kırmızı Biber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Pancarlı Kısır Tarifi

Hem damağınıza hem gözlerinize şölen yaratacak Pancarlı Kısır tarifimizi çok beğeneceksiniz.

ADIM 1

Geniş bir kaseye 1 su bardağı bulguru alalım. Üzerini kaplayacak kadar kaynar su ekleyip üstünü kapatalım ve 10 dakika kadar bekletelim.

 

ADIM 2

3 dal yeşil soğanı ve ½ bağ rokayı çok ince olmayacak şekilde doğrayalım. Bulgur suyunu çekip biraz ılınınca 1,5 bardak pancar turşusunu ve 5 çorba kaşığı da turşu suyunu ekleyip 3-4 dakika yoğuralım.

 

ADIM 3

Üzerine birer tatlı kaşığı biber ve domates salçasını, 1 tatlı kaşığı kırmızı biberi, birer çay kaşığı toz yenibaharı, pul biberi ve 1.5 çay kaşığı tuzu koyup karıştırmaya devam edelim.

 

ADIM 4

Yarım limonun suyunu, 2 çorba kaşığı nar ekşisini ve 6 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyip tekrar karıştıralım. En son da doğradığınız taze soğan ve rokayı ekleyerek yeşillikleri ezmeden karıştıralım.

Afiyet Olsun…

Pancarlı Kısır

İlk Puanlayan Sen Ol