bizimtarifler

Pandispanya Keki

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

80 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Un (1 Su Bardağı)
  • Kabartma Tozu (1 Paket)
  • Yumurta (6 Adet)
  • Toz Şeker (1 Su Bardağı)
  • Su (0.5 Çay Bardağı)
  • Mısır Nişastası (1 Su Bardağı)

Pandispanya Keki Tarifi

ADIM 1

Yumurtaları ve sıcak suyu mikserde yüksek devirde karıştıralım. Yumurtalar köpürmeye başladığında azar azar şekeri ekleyerek yüksek devirde yaklaşık 8-10 dakika karıştırmaya devam edelim. Yumurtalar tamamen kabarıp açık kremsi bir doku aldığında karıştırmaya son verelim. Ayrı bir kasede un, nişasta ve kabartma tozunu karıştırıp kabaran yumurtaya azar azar ekleyelim.

 

ADIM 2

Bu sırada kesinlikle tel çırpıcı kullanmayalım, sadece bir spatula yardımıyla karıştırma işlemini gerçekleştirelim. Karıştırma işlemini alttan üste doğru dairesel hareketlerle yumurtaları söndürmeden yavaşça yapalım. Kelepçeli kalıbımızın altına bir yağlı kağıt yerleştirelim. İçine bir pasta çember yerleştirelim. Hazırladığımız pandispanya harcını içerisine aktaralım.

 

ADIM 3

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirelim. Pandispanyanın orta kısmı tamamen kabarıp, kızarınca pişmiş demektir. Çıkarıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra keselim. Kestikten sonra dilediğimiz pasta tarifine dönüştürelim.

 

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol