Parça Etli Nohut
Süresi
20 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
- Kabartma Tozu (1 Silme Tatlı Kaşığı)
- Tuz (1 Silme Tatlı Kaşığı)
- Domates Salçası (1 Çorba Kaşığı)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Yağsız Dana Kuşbaşı (250 Gram)
- Tereyağı (2 Çorba Kaşığı)
- Nohut (2 Dolu Su Bardağı)
Parça Etli Nohut Tarifi
Haftada en az 1 kere baklagil yememiz gerekiyorsa işte çok güzel bir tarif sizlerle!
ADIM 1
Geceden nohutları yıkayalım ve bir kaba alıp içine bolca su ve 1 çay kaşığı karbonat atalım ki yumuşacık nohutlar olsun.
ADIM 2
Sabah nohutları süzüp yıkayalım ve bir taşım kaynatıp suyunu atalım gazı gitsin.
ADIM 3
Kuru soğanı yemeklik doğrayalım. Tereyağını tencereye alalım eriyince sopanı ekleyelim kavuralım. Bu işlemler sırasında etlerimizi yıkamış ve 5 dakika haşlayalım ve süzerek soğanın yanına alalım ve kavuralım. Salça ilave ederek iyice kavuralım.
ADIM 4
Nohutlarımızıda ekleyerek biraz daha kavuralım. Tuzumu da ekledikten sonra nohutları aşana dek su ilave edelim. Kaynamaya bırakalım kaynayınca kapağı kapatarak ocağın altını kısalım. 2-3saat kısık ateşte pişirelim. Arada kontrol edelim nohutlarımız yumuşayınca yemeğimiz hazır.
Afiyet olsun.