bizimtarifler

Paskalya Çöreği

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

120 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

İbrahim Eren Gürler

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Un (5 Su Bardağı)
  • Toz Şeker (2 Yemek Kaşığı)
  • Su (0.5 Su Bardağı)
  • Yaş Maya (0.5 Küp)
  • File Badem (2 Çorba Kaşığı)
  • Süt (0.5 Su Bardağı)
  • Tereyağı (3 Yemek Kaşığı)
  • Toz Mahlep (1 Çay Kaşığı)

Paskalya Çöreği Tarifi

ADIM 1

İlk olarak Su, süt, maya ve şekeri bir kaseye alıp karıştıralım. Ardından sırayla Yumurta ve tereyağını ekleyip karıştırmaya devam edelim. Mahlep ve damla sakızını ekleyip karıştırdıktan sonra unu azar azar hamurun kıvamını kontrol ederek ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

 

ADIM 2

Hamuru tezgaha alıp biraz yoğurduktan sonra Üzerini örtüp 45 dk dinlendirin, Hamuru tekrar yoğurup altı parçaya bölün. Üzerlerini örtüp 20 dk. kadar daha dinlendirin.

 

ADIM 3

Parçaları tezgahın üzerinde teker teker iki elinizle ileri geri hareketlerle bastırarak ortaları kalın, kenarları ince fitiller haline getirin, Fitilleri üçerli şekilde saç örgüsü şeklinde örüp kenarlarını altına kıvırın, çörekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıp üzerlerini örtün ve 20 dk. Dinlendirin.

 

ADIM  4

Üzerlerine çırpılmış yumurta sürüp file badem serpin, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirin. 

 

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol