bizimtarifler

Pastane Açması

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

8-10 kişilik

imageMissing Alt Text

İpek kocabay

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Şeker (5 Çay Bardağı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Sıvı Yağ (1 Dolu Su Bardağı)
  • Yaş Maya (1 Adet (Paket))
  • Bizim Un (6 Dolu Su Bardağı)
  • Süt (2 Dolu Su Bardağı)

Pastane Açması Tarifi

Yumuşacık açma tarifi!

 

ADIM 1
Mayamızı bir kaba alalım, ılık sütü şekeri katalım.

ADIM 2

5 dakika üstünü kapatıp mayalanmaya bırakın. Mayalanınca 5 kaşık un katıp pürüzsüz hale gelene dek karıştırın. Bu işlem maya kokusunu alır. 5 dakika mayalandırın.

ADIM 3

Unu kontrollü bir şekilde ekleyin sıvı yağı katıp ele yapışmayacak bir hamur elde edelim . 1 saat üstü örtülü şekilde mayalandıralım.

ADIM 4

Mayalanan hamurumuzun havasını alalım, tepsiyi yağlayın ve şekillendirerek tepsiye dizin. 10 dakika tepsi mayası yapın.

ADIM 5

Üzerine 1 yumurta sarısı sürmeden fırını 170° getirin ısıtın ve yumurta sarısını sürüp fırına verin ve 35 dakika pişirin.

 

Afiyet olsun.

 

İlk Puanlayan Sen Ol