Pastane Poğaça

Sabah kahvaltılarımız, çay saatlerimiz için kolaylıkla ve zevkle hazırlayacağımız tadına doyulmaz kıyır kıyır pastane poğaça tarifi evde hazırlayabileceğimiz türden. Özellikle çocuklarımızın da seveceği bu tarif aşağıda yer alıyor.

Hazırlanışı: 

Adım 1

Pastane poğaça tarifi için ilk olarak bir kabın içerisine 1 çay bardağı ılık süt, 2 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı kuru mayayı karıştırıp üzerini kapatarak 15 dakika maya aktifleşene kadar bekletelim.

 

 

Adım 2

Yoğurma kabının içerisine 150 gr tereyağı, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yumurta (yumurtalardan birinin sarısı alınmış olmalı) alalım ve üzerine aktifleşmiş olan mayayı da ekleyelim.

 

 

Adım 3

Son olarak tüm bu malzemenin üzerine 6 su bardağı unu da yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.

 

 

Adım 4

Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler kopararak yuvarlak bezeler yapalım. 

 

 

Adım 5

Beze yaptığımız hamuru elimizle üzerine bastırarak biraz açtıktan sonra içerisine bir miktar zeytin ezmesi koyalım ve hamuru ortasından birleştirip düzeltildikten sonra kapatalım. 

 

 

Adım 6

Poğaçaların tamamını yaptıktan sonra yağladığımız tepsiye yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürelim. 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.

 

Afiyet olsun.