Pastane Usulü Supangle

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
40 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Un (3 Yemek Kaşığı)
  • Yumurta (2 Adet)
  • Toz Şeker (1 Çay Bardağı)
  • Kakao (2 Yemek Kaşığı)
  • Su (1 Çay Bardağı)
  • Bitter Çikolata (2 Paket)
  • Süt (5 Su Bardağı)
  • Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Şeker, un ve kakaoyu bir tencereye alın ve karıştıralım.

 

ADIM 2

Üzerine sütü ekleyelim, ve mümkün olabildiğince az kabarcık çıkararak çırpıcıyla karıştıralım.

 

ADIM 3

Yumurtala sarılarını da ekleyelim ve tüm malzemelerle birleşinceye dek karıştıralım. Ocağın ısısını orta-düşük ayara getirelim.

 

ADIM 4

Supangle karışımını sürekli karıştırarak kaynayana dek pişirip ocaktan alalım.

 

ADIM 5

Hafif soğuyunca içine bitter çikolata ve tereyağını ekleyerek karıştıralım.

 

İPUCU: Soğumasını beklerken ara ara karıştırarak supangle karışımının kabuk tutmasını önlememiz gerekir.

 

ADIM 6

Oda sıcaklığına geldikten sonra buzlu suyu dökerek karıştıralım.

 

İPUCU: Karışımının kıvamı pürüzsüz değilse bir mikser veya blender yardımıyla kıvamını düzeltebiliriz.

 

ADIM 7

Supangle karışımını servis kaselerimize paylaştırarak bir süre oda sıcaklığında ardından buzdolabında dinlendirelim.

 

ADIM 8

Servis etmeden önce dilerseniz toz fıstık, çikolata rendesi veya parçacıklarıyla süsleyin. Tarifimiz 6 kaseliktir.

 

Afiyet olsun.

Pastane Usulü Supangle

İlk Puanlayan Sen Ol