Patates Çorbası
Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Un (1.5 Yemek Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta Sarısı (1 Adet)
- Sıvı Yağ (1.5 Yemek Kaşığı)
- Patates (3 Adet)
- Et Suyu (8 Su Bardağı)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Süt (1 Su Bardağı)
- Soğan (2 Adet)
Patates Çorbası Tarifi
ADIM 1
Rendelenmiş soğan yağ ile pembe kavrulur.
ADIM 2
Un katılır. Biraz daha çevrilir.
ADIM 3
Rendelenmiş patates et suyu konup iyice pişirilir.
ADIM 4
Tel süzgeçten geçirilir. Tuz atılır.
ADIM 5
Yumurta sarısı ve süt karışımı katılıp ateşten alınır.Üzerine kırmızı biberli yağ gezdirilir.
Not:İstenirse üzerine kuru nane serpilir.
ADIM 6
Bayat ekmekler küçük küçük doğranıp yağda kızartılıp çorba ile servis yapılabilir.
Afiyet olsun…