Patates Dolgulu Patlıcan

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (0.5 Tutam)
  • Şeker (0.5 Tutam)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Sarımsak (1.5 Diş)
  • Patates (1.5 Adet)
  • Keş Peyniri (0.5 Çay Bardağı)
  • Muskat (0.5 Tutam)
  • Patlıcan (2 Adet)
  • Taze Kekik (1 Dal)
  • Domates (2 Adet)
  • Margarin (0.5 Yemek Kaşığı)
  • Taze Fesleğen (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup rendeliyoruz. Üzerine keş peyniri rendeliyoruz.

 

ADIM 2

Baharatlarını ekleyerek karıştırıp kenara alıyoruz. İnce dilimlenmiş patlıcanları eritilmiş margarin ile karıştırıp pişirme kağıdı üzerinde tepsiye diziyoruz.

 

ADIM 3

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Bir sos tenceresinde sos için gerekli olan tüm malzemeleri ekleyip pişiriyoruz.

 

ADIM 4

Muffin kalıbına 4 dilim patlıcanı çaprazlamasına diziyoruz. Ortasını kaplayacak kadar iç harçtan koyuyoruz ve kenarlarını kapatıyoruz.

 

ADIM 5

Tüm patlıcanları bu şekilde hazırlıyoruz. Düz bir tabağa kalıbı ters çevirip patlıcan bohçalarını çıkartarak fırın kabına diziyoruz.

 

ADIM 6

Üzerine domates sosunu döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişiriyoruz. Servis ediyoruz.

Patates Dolgulu Patlıcan

İlk Puanlayan Sen Ol