Patates Lazanya

ADIM 1

Önce iç harcımızı hazırlayalım soğanı biberleri domatesi hepsini ince kıyım doğrayalım önce bir tavaya zeytinyağı ilave edelim kıymayı alalım bir miktar kavuralım.

 

ADIM 2

İçine sırasıyla soğan biber domatesleri ilave edelim bir miktar kavuralım.

 

ADIM 3

Salçayı ilave edelim baharatlarını ilave edelim kavuralım bir çay bardağı suyu ilave edelim.

 

ADIM 4

Harca çok az daha kavurup sulu kalacak şekilde kavurmayı bırakalım ocağı kapatalım.

 

ADIM 5

Patatesleri çok ince olacak şekilde yuvarlak olarak dilimleyelim bir tepsinin altını yağlayalım patatesleri sıralı dizelim.

 

ADIM 6

Üzerine Ayçiçek yağı kırmızı biber ve karabiberi karıştırıp fırçayla patateslere sürelim iç harcı dökelim onun üzerine bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirelim.

 

ADIM 7

Tekrar patates olacak şekilde ikinci sırayı dizelim iç harcı tekrar dökelim.

 

ADIM 8

Patates ve iç harcınıza göre üç sıraya kadar bu işlemi tekrarlayabiliriz.

 

ADIM 9

Beşamel sosu hazırlayın tereyağını eritelim unu ilave edelim çok az kavuralım sütü ilave edelim pütürsüz akışkan olacak şekilde sosu hazırlayalım.

 

ADIM 10

Pişen sosu üzerine dökelim ve fırına alalım. 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirelim fırından almaya yakın üzerine kaşar peynirini serpelim eriyene kadar pişirelim.

Afiyet olsun.