Patates Mücver
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Tutam)
- Yumurta (1 Adet)
- Patates (3 Adet)
- Sarımsaklı Yoğurt (1 Su Bardağı)
- Zeytinyağı (3 Çorba Kaşığı)
- Soğan (1 Adet)
- Tümünü Kaldır
Patates Mücver Tarifi
ADIM 1
Patatesleri yıkayıp, soyun ve su dolu bir kaba koyup 5 dakika bekletin.
ADIM 2
Soğanı soyup rendeleyin ve suyunu iyice sıkın.
ADIM 3
Derin bir kasede yumurtayı çırpıp, rendelenmiş patates, soğan, un, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
ADIM 4
Derin bir tavayı iyice kızdırıp, zeytinyağını tavaya alın.
ADIM 5
Mücverden çorba kaşığı yardımıyla alıp, tavaya dökün ve önlü arkalı kızartın.
ADIM 6
Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın.
ADIM 7
Sarımsaklı yoğurtla servis yapın.
NOT: Patatesi rendeleyip suya koyduğunuzda ve sıktığınızda çabuk kararmasını da önlemiş olursunuz.
Mücveri fırın tepsisine yerleştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında daha hafif şekilde pişirebilirsiniz.