Patates Püreli ve Fındıklı Tavuk Köftesi
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Domates Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
- Fındık (50 Gram)
- Biber Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
- Kekik (1 Çay Kaşığı)
- Kimyon (1 Çay Kaşığı)
- Ekmek Kırıntısı (25 Gram)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Rendelenmiş Domates (2 Adet)
- Taze Patates (250 Gram)
- Margarin (2 Yemek Kaşığı)
- Tavuk Kıyması (250 Gram)
Patates Püreli ve Fındıklı Tavuk Köftesi Tarifi
ADIM 1
Patateslerimizi güzelce yıkayıp üzerlerine çizikler atıyoruz. 240 derece fırında 40 dakika pişiriyoruz.
ADIM 2
Pişen patatetesleri fırından alıp içlerini bir tencereye boşaltıyoruz. İçersine Teremyağ Gurme Kaymaklı koyup eriyene kadar karıştırıyoruz.
ADIM 3
Köftesi İçin; tavuk kıymasını, ekmek kırıntılarını, kimyonu, karabiberi, kekiği, pul biberi, tuzu, yumurtayı ve fındığı karıştırma kabında güzelce yoğuruyoruz.
ADIM 4
Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp fırın tepsisine dizip kızarana kadar fırında pişiriyoruz.
ADIM 5
Son olarak domates sosu için; Teremyağ Gurme Kaymaklı’yı eritip salçalarımızı, damates rendesini, tuzu ve karabiberi ekleyip kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
ADIM 6
Servis için patates püresini tabağa yayıp üzerine köfteleri yerleştiriyoruz.
ADIM 7
Üzerine domates sosu gezdirip servis ediyoruz.