Patates ve Soğanlı Galette

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (0.5 Tutam)
  • Tuz (0.5 Tutam)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Su (0.25 Çay Bardağı)
  • Sarımsak (0.5 Diş)
  • Biberiye (0.5 Dal)
  • Kepekli Un (0.5 Çay Bardağı)
  • Elma Sirkesi (0.5 Yemek Kaşığı)
  • Beyaz Peynir (0.5 Yemek Kaşığı)
  • Tatlı Patates (0.25 Adet)
  • Kırmızı Soğan (0.25 Adet)
  • Margarin (0.5 Tatlı Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Patates ve Soğanlı Galette Tarifi

ADIM 1

Hamur için gerekli olan bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.

 

ADIM 2

Hamuru streç filme sarıp 15 dakika buzdolabında bekletiyoruz. İç harcı için patatesleri ayıklayıp incecik dilimliyoruz. Ardından kırmızı soğanları piyazlık doğruyoruz.

 

ADIM 3

Margarini karabiber, sarımsak ve tuz ile birlikte karıştırıyoruz. Hazırladığınız karışımı fırın tepsisine alıp 220 derece önceden ısıtılmış fırında patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 4

Pişen iç harcını fırından alıp soğumaya bırakıyoruz. Dinlenen hamuru 30 cm çapında yuvarlak bir şekilde açıp iç harcı hamurun kenarlarından 10 cm boşluk bırakacak şekilde ortasına yerleştiriyoruz.

 

ADIM 5

Kenarlarını iç harcının üzerine doğru katlayıp üzerine yumurta sarısı sürün. En son ufalanmış beyaz peyniri harcın üzerine ufalayıp üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Servis ediyoruz.

Patates ve Soğanlı Galette

İlk Puanlayan Sen Ol