Patatesli Ay Poğaça
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (2 Gram)
- Yoğurt (50 Gram)
- Kabartma Tozu (2 Gram)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Patates (1 Adet)
- Kuru Soğan (500 Gram)
- Kimyon-2 (1 Tutam)
- Kuru Nane (5 Gram)
- Toz Biber (1 Çay Kaşığı)
- Margarin (63 Gram)
- Ayçiçek Yağı (1 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Patatesli Ay Poğaça Tarifi
ADIM 1
Önce patatesi haşlayıp eziyoruz. Küçük doğranmış soğanları az yağda sarartıp ocağı kapatıyoruz.
ADIM 2
Patatesleri ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Oda ısısında yumuşatılmış Bizim Yağ, Bizim Yağ Ayçiçek, yumurta (birinin sarısını ayırıyoruz) ve yoğurdu karıştırıyoruz.
ADIM 3
Kalan malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan iki ceviz büyüklüğünde parçalar alıp uzunlamasına açıp, patatesli içten orta kısmına koyuyoruz.
ADIM 4
İçin her iki tarafını birleştirip elimizle hafifçe yuvarlıyoruz. Uçları orta kısma doğru büküp ay şekli veriyoruz.
ADIM 5
Ayçöreklerinin üzerine fırçayla yumurta sarısını sürüp çatalla çiziyoruz ve 200 derece daha önceden ısıtılmış fırında nar gibi olana kadar pişiriyoruz.