Patatesli Ayçöreği

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
155 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (3 Gram)
  • Tuz (2 Gram)
  • Yumurta (25 Gram)
  • Yaş Maya (10 Gram)
  • Nane (4 Gram)
  • Patates (75 Gram)
  • Kimyon (3 Gram)
  • Çörek Otu (4 Gram)
  • Beyaz Peynir (30 Gram)
  • Süt (25 Gram)
  • Tereyağı (7 Gram)
  • Zeytinyağı (5 Gram)
  • Soğan (25 Gram)
  • Un (90 Gram)
  • Ayçiçek Yağı (15 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Harç için soğanı kıyıp zeytinyağında soteleyin. Rendelenmiş patates, peynir, nane, karabiber, kimyon ve tuz ekleyip karıştırın.

 

ADIM 2

Hamur için unu yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açın. Yaş maya, yumurta akı, süt, ayçiçek yağı, tereyağı ve tuz ekleyip yoğurun.

 

ADIM 3

Hamurun üzerini nemli bir bezle kapatıp 1,5 saat bekletin. Hamuru 12 bezeye ayırıp merdane yardımıyla pasta tabağı ebadında açın.

 

ADIM 4

Ortalarına harcı pay edip önce rulo şeklinde sarın. Sonra uçlarını birleştirip ay şekli verin.

 

ADIM 5

Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

 

ADIM 6

Ilık olarak servis edin.

Patatesli Ayçöreği

İlk Puanlayan Sen Ol