Patatesli Ayçöreği
Süresi
155 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (3 Gram)
- Tuz (2 Gram)
- Yumurta (25 Gram)
- Yaş Maya (10 Gram)
- Nane (4 Gram)
- Patates (75 Gram)
- Kimyon-2 (3 Gram)
- Çörek Otu (4 Gram)
- Beyaz Peynir (30 Gram)
- Süt (25 Gram)
- Tereyağı (7 Gram)
- Zeytinyağı (5 Gram)
- Soğan (25 Gram)
- Ayçiçek Yağı (15 Gram)
- Tümünü Kaldır
Patatesli Ayçöreği Tarifi
ADIM 1
Harç için soğanı kıyıp zeytinyağında soteleyin. Rendelenmiş patates, peynir, nane, karabiber, kimyon ve tuz ekleyip karıştırın.
ADIM 2
Hamur için unu yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açın. Yaş maya, yumurta akı, süt, ayçiçek yağı, tereyağı ve tuz ekleyip yoğurun.
ADIM 3
Hamurun üzerini nemli bir bezle kapatıp 1,5 saat bekletin. Hamuru 12 bezeye ayırıp merdane yardımıyla pasta tabağı ebadında açın.
ADIM 4
Ortalarına harcı pay edip önce rulo şeklinde sarın. Sonra uçlarını birleştirip ay şekli verin.
ADIM 5
Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
ADIM 6
Ilık olarak servis edin.