Patatesli Balık Çorbası

Patatesli Balık Çorbası tarifimiz içinizi ısıtacak.

ADIM 1

Ölçülü suyu kaynatalım ve içerisine çipurayı atıp ocağın altını ve tencerenin kapağını kapatalım.

 

ADIM 2

Patatesleri ve havuçları küp küp doğrayalım. Soğanı incecik kıyalım.

 

ADIM 3

10 dakika kaynar suda bekleyen balığı çıkarıp derisini ve kılçıklarını temizleyip iri parçalara ayıralım.

 

ADIM 4

Ayrı bir tencerede tereyağında sebzeleri soteleyelim. Sebzeler rengini yağa verince unu ekleyelim ve kokusu gidene kadar kavurmaya devam edelim.

 

ADIM 5

Balığı haşladığımız suyu süzerek sebzelerin üzerine ekleyelim ve kıvamlı bir çorba elde edelim. Balık parçalarını içine ekleyelim.

 

ADIM 6

Tuz, limon suyu ve karabiber ekleyip bir tur karıştıralım ve sıcak sıcak servis edelim.

Afiyet Olsun…