Patatesli Graten
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Tutam)
- Krema (1 Yemek Kaşığı)
- Sarımsak (1 Baş)
- Patates (4 Adet)
- Defne Yaprağı (1 Adet)
- Eski Kaşar (45 Gram)
- Muskat (1 Tutam)
- Taze Kekik (2 Dal)
- Süt (1 Çay Bardağı)
- Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
Patatesli Graten Tarifi
ADIM 1
Süt, krema, tereyağı, sarımsak, defne yaprağı ve kekiği bir tencereye alıp orta ateşte ısıtalım.
ADIM 2
Kaynadıktan ocaktan alıp derin bir kaba boşaltalım ve tuz, karabiber ve rendelenmiş muskatı ekleyelim.
ADIM 3
Patateslerin kabuklarını soyalım.
ADIM 4
Sütlü sosu bir kabın içine dökelim.
ADIM 5
Patatesleri mandolin veya keskin bir bıçak ile uzunlamasına yuvarlak şekilde incecik doğradıktan sonra sosla iyice karıştıralım.
ADIM 6
Sosun içindeki sarımsak, defne yaprağı ve kekiği çıkartalım.
ADIM 7
Patatesleri hafifçe yağladığınız bir fırın kabına dizelim.
ADIM 8
Kalan sosu patateslerin üzerine ekleyelim.
ADIM 9
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patateslerin üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim.
ADIM 10
Henüz sıcakken rendelenmiş kaşar ile süsleyerek servis yapalım.