Patatesli Gül Böreği
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
8-10 kişilik
- Karabiber (0.5 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Sıvı Yağ (2 Çorba Kaşığı)
- Yufka (3 Adet)
- Patates (2 Adet)
- Çörekotu (1 Yemek Kaşığı)
- Toz Kırmızı Biber (1 Çay Kaşığı)
- Soğan (1 Adet)
Patatesli Gül Böreği Tarifi
ADIM 1
İlk olarak harcı yapmak için patatesleri haşlayın ve kabuklarından soyun. Tavaya soğanı rendeleyip ekleyin. Patatesleri de ezerek soğanlı karışımın içine ekleyelim sıvı yağını ilave edip biraz kavuralım. Son olarak baharlarını ekleyelim ve soğumaya alalım.
ADIM 2 Bütün yufkaları dört eşit parçaya bölelim. Her parçanın içine harcı koyalım saralım ve su ile kapatalım rulo halinde sararak gül şekline getirelim ve toplam böyle 12 adet gül böreği elde edelim.
ADIM 3
12 adet gül böreğini tepsiyi yağladıktan sonra dizelim. Üstlerine yumurta sarısı ve susam serptikten sonra 180 derecede 25 dakika pişirelim.
Afiyet Olsun.