Patatesli Kaşarlı Gül Böreği
Süresi
60 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tatlı Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Sıvı Yağ (1 Çorba Kaşığı)
- Yufka (3 Adet)
- Patates (2 Adet)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Çörek Otu (1 Yemek Kaşığı)
- Kırmızı Toz Biber – 2 (1 Tatlı Kaşığı)
- Kaşar Peyniri (30 Gram)
- Tümünü Kaldır
Patatesli Kaşarlı Gül Böreği Tarifi
ADIM 1
İlk olarak harcı yapmak için patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyalım. Tavaya soğanı doğrayıp kavurmaya başlayalım. Patatesleri de ezerek soğanlı karışımın içine ekleyelim sıvı yağında kavuralım. Son olarak baharlarını ve rendelemiş olduğumuz kaşarı ekleyelim ve soğumaya alalım.
ADIM 2
Bütün yufkaları dört eşit parçaya bölelim. Her parçanın içine harcı koyalım saralım ve su ile kapatalım rulo halinde sararak gül şekline getirelim.
ADIM 3
Tepsiyi yağladıktan sonra dizelim. Üstlerine yumurta sarısı ve çörekotu serptikten sonra 180 derecede 25 dk pişirelim.
Afiyet olsun.