Patatesli Kaşarlı Köfte
Süresi
60 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Tutam)
- Yumurta (1 Adet)
- Toz Şeker (0.25 Çay Kaşığı)
- Tarçın (1 Tutam)
- Sarımsak (0.5 Diş)
- Patates (1 Adet)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Kimyon-2 (1 Tutam)
- Biberiye (0.25 Dal)
- Ekmek Kırıntısı (0.75 Çay Bardağı)
- Taze Kekik (0.5 Dal)
- Dana Kıyma (250 Gram)
- Balzamik Sirke (0.5 Yemek Kaşığı)
- Kaşar Peyniri (2 Dilim)
- Domates (1 Adet)
- Çedar Peyniri (2 Dilim)
- Margarin (1 Tatlı Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Patatesli Kaşarlı Köfte Tarifi
ADIM 1
Patatesleri ince ince yuvarlak doğradıktan sonra suda 2 – 3 dakika haşlayalım ve süzelim.
ADIM 2
Köfte harcı için olan tüm malzemeleri derin bir kapta iyice yoğuralım.
ADIM 3
Kelepçe kalıbın tabanına yağlı kağıt serelim.
ADIM 4
Köfteli harcı ikiye bölüp yarısını kalıbın tabanına parmaklarımızla yayalım.
ADIM 5
Üzerine haşlanmış patatesleri dizelim, üzerine taze kaşar peyniri dilimleri ve çedar peynirini dizelim.
ADIM 6
Kalan köfte harcını iki yağlı kağıt arasında kalıptan biraz büyük olacak şekilde açalım ve en üste yerleştirelim.
ADIM 7
180 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirelim. Sos için olan tüm malzemeleri sos tenceresine koyup kıvam alıncaya kadar pişirelim ve köftenin yanında servis edelim.
Afiyet olsun!