Patatesli Kıyır Poğaça
Süresi
65 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Yoğurt (3 Yemek Kaşığı)
- Un (5 Su Bardağı)
- Kabartma Tozu (1 Paket)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Nişasta (2 Yemek Kaşığı)
- Sıvı Yağ (1 Çay Bardağı)
- Susam (1 Çay Bardağı)
- Maydanoz Demet (8 Dal)
- Nane (5 Dal)
- Patates (2 Adet)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Yeşil Biber (1 Adet)
- Dereotu (7 Dal)
- Kırmızı Biber (1 Adet)
- Tereyağı (1.5 Çay Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Patatesli Kıyır Poğaça Tarifi
ADIM 1
Hamur için; Tüm malzememizden ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
ADIM 2
Üzerini örterek 20 dakika bekletelim. Bu sırada haşlamış patatesleri iyice ezelim içine minik doğranmış biberleri ve diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
ADIM 3
Hamurumuzu yağlı kağıt veya streç film üzerinde ince bir şekilde açalım, üzerine harcımızı eşit olarak yayalım.
ADIM 4
Rulo yaparak streç filme saralım ve buzluğa atıp, rahat kesebilmemiz için 2 saat bekletelim.
ADIM 5
Hamurdan 2 santim eninde dilimler keserek, önce yumurta beyazına, sonra susama batırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
ADIM 6
180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Afiyet olsun…