Patatesli Kol Böreği

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Ezgi Nur Dalkılıç

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Sıvı Yağ (1.5 Çay Bardağı)
  • Maydanoz Demet (1 Demet)
  • Yufka (3 Adet)
  • Patates (4 Adet)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Süt (1 Su Bardağı)

Patatesli Kol Böreği Tarifi

ADIM 1
Tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ alalım. Küp doğranmış soğanları yağa atalım ve pembeleşinceye kadar kavuralım. Patatesleri haşlayalım.

 

ADIM 2
Patatesleri rendeledikten sonra soğana ekleyeli. Üzerine tuzu ve karabiberi de ekleyelim.

 

ADIM 3
Maydanozu da kıyalım ve patates piştikten sonra ekleyip karıştıralım.

 

ADIM 4
Fırın tepsisine yufka serip, süt ve sıvı yağ karıştırıp sürelim.

 

ADIM 5
Ardından üzerine ikinci yufkayı koyalım ve harçtan biraz yufkanın üzerine eşit şekilde dağıtalım.

 

ADIM 6
Malzemeler bitene kadar bu şekilde devam edelim.

 

ADIM 7
En son yufkayı koyduktan sonra üzerine yumurta sarısı sürelim. 220 derecede 30 dakikada kontrollü şekilde pişirelim.

 

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol