Patatesli Lezzetli Börek
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Sıvı Yağ (1.5 Çay Bardağı)
- Maydanoz Demet (1 Demet)
- Yufka (3 Yaprak)
- Patates (4 Adet)
- Süt (1 Su Bardağı)
- Soğan (1 Adet)
Patatesli Lezzetli Börek Tarifi
ADIM 1
Tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ alalım. Küp doğranmış soğanları yağa atalım ve pembeleşinceye kadar kavuralım. Patatesleri haşlayalım.
ADIM 2
Patatesleri rendeledikten sonra soğana ekleyelim. Üzerine tuzu ve karabiberi de ekleyelim.
ADIM 3
Maydanozu da kıyalım ve patates piştikten sonra ekleyip karıştıralım.
ADIM 4
Fırın tepsisine yufka serip, süt ve sıvı yağ karıştırıp sürelim.
ADIM 5
Ardından üzerine ikinci yufkayı koyalım ve harçtan biraz yufkanın üzerine eşit şekilde dağıtalım. Malzemeler bitene kadar bu şekilde devam edelim.
ADIM 6
En son yufkayı koyduktan sonra üzerine yumurta sarısı sürelim. 220 derecede 30 dakikada kontrollü şekilde pişirelim.
Afiyet olsun.