Patatesli Mantı

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Ezgi Nur Dalkılıç

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Un (5 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Su (1.5 Su Bardağı)
  • Patates (5 Adet)
  • Toz Kırmızı Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Zeytinyağı (4 Yemek Kaşığı)
  • Soğan (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

Patatesli Mantı Tarifi

ADIM 1
Patatesleri haşlayalım. Ezerek püre haline getirelim.

 

ADIM 2
Soğanı küp küp doğrayalım ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuralım.

 

ADIM 3
Soğanı patateslere ilave edelim. Ardından baharatlarla tatlandıralım.

 

ADIM 4
Hamur için derince bir kaba unu ve tuzu ekleyelim. Yavaş yavaş suyu eklerken yoğuralım.

 

ADIM 5
Hamur kıvam aldıktan sonra biraz dinlendirelim.

 

ADIM 6
Dinlenen hamuru oklava yardımıyla ince şekilde açalım. Yuvarlak bir kalıpla şekil verelim ve o yuvarlakların ortasına patates iç harcından koyalım. Sonrasında katlayalım ve D şeklini verelim.

 

ADIM 7
Bir tencerede su kaynatalım. Mantıları suda haşlayalım.

 

ADIM 8
Haşlanan mantıları dilerseniz yoğurtla dilerseniz yağda pul biber yakıp üzerine dökerek servis edebilirsiniz.

 

Afiyet olsun.

Patatesli Mantı

İlk Puanlayan Sen Ol