Patatesli Pancar Püresi

ADIM 1

İlk olarak fırını 200 dereceye ayarlayalım.

 

ADIM 2

Pancarları yıkayıp ayıkladıktan sonra üstlerinde 5 cm boyunda sap bırakalım. Bütün pancarları alüminyum folyo ile paketleyelim. Patatesi birkaç yerinden çatalla delip, paketlenmiş pancarları ve patatesleri fırına verelim. Yaklaşık 1 saat pişirelim.

 

ADIM 3

Tepsiyi fırından alıp, alüminyum folyoyu açarak pancarları ve patatesleri ılımaya bırakalım.

 

ADIM 4

Ilık pancarlar ve patatesi soyup, blender’dan geçirerek püre haline getirelim. Püreye sirke, karabiber ve tuz ekleyip iyice karıştıralım, daha sonra bir kaseye alıp dilersek maydanoz ile servis edelim.

 

Afiyet olsun.