Patatesli Poğaça

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Şeker (1 Yemek Kaşığı)
  • Un (5.5 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Yemek Kaşığı)
  • Yumurta (2 Adet)
  • Sıvı Yağ (1 Su Bardağı)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Maydanoz Demet (1.5 Demet)
  • Instant Kuru Maya (1 Yemek Kaşığı)
  • Patates (5 Adet)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Çörek Otu (1.5 Su Bardağı)
  • Salça (1 Yemek Kaşığı)
  • Süt (1 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Patatesli Poğaça Tarifi

ADIM 1

Patateslerin kabuklarını soyalım, yıkayıp geniş bir tencereye koyalım . Üzerini geçecek kadar su ekleyip, kaynamaya bırakalım. Un hariç hamur için gerekli olan malzemeleri bir kaba alalım ve karıştıralım. Ardından unu azar azar ekleyerek elinize yapışmayacak türden bir hamur elde edelim. Yoğurduğumuz hamurun üstünü nemli bir bezle kapatıp 1 saat kadar bekletebiliriz .

 

ADIM 2

Haşlanan patateslerin suyunu süzelim ve biraz süt ile çatal kullanarak ezelim. Ilıması için bir kenarda bekletelim. Sıvı yağ ve ince kıyılmış soğanı bir tavada içine koyarak kavuralım. Ardından içerisine maydanozu, salçayı ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edelim. Son olarak ezmiş olduğumuz patatesleri de ekleyip 5 dakika kavuralım.

 

ADIM 3

Dinlenmiş ve mayalanmış olan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alarak elimizle açalım içerisine harçtan ekleyip kapatalım, ardından elimizle yuvarlayalım. Yağlanmış fırın tepsisine dizip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirebiliriz.

 

Afiyet olsun.

Patatesli Poğaça

İlk Puanlayan Sen Ol